23 Ekim 2012 Salı

YUMURTALI KÖFTE




Malzemeler
2 su bardağı yarma
5 tane yumurta
tuz
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Yarmanın içerisine 1 çay kaşığı tuz ekleyip su ilavesi ile yoğurun. Elinize küçük toplar alıp sıkın. Kaynar tuzlu suda haşlayın. Yumurtalara tuz ekleyip çırpın. Tereyağı ve sıvıyağı karıştırıp kızdırın. Kızan yağa yumurtaları ekleyip pişirin. Köfteleri katıp 1-2 kez çevirip servis yapın.

1 yorum:

  1. Merhabalar, çok güzel olmuş. Bu köftelerden bende yapıyorum. Üzerine sarmısaklı yoğurdu ve terayağda kızdırılmış biberi döküp yiyoruz. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil